Es gibt viele Gründe, sich vegan zu ernähren. Die einen möchten Tierleid verhindern, die anderen gesünder leben. Sehr oft ist auch die Rede vom Abnehmen mit veganer Ernährung. Durch das Essen von ausschließlich pflanzlichen Lebensmitteln …
Weizenmilch selber machen
Nach meinem letzten Beitrag über den Weizenmythos habe ich mir nochmal ein wenig Gedanken über Getreide-Produkte in Bioläden gemacht. Dabei ist mir etwas in den Sinn gekommen, was ich auch in den Zusammenhang des Weizen-Mythos …
Vegane Heidelbeer-Kokos Overnight-Oats mit Kakaonibs
Habt ihr es auch morgens oft eilig, wollt aber trotzdem nicht auf ein gesundes, vollwertiges und leckeres Frühstück verzichten? Dann sind diese veganen Heidelbeer-Kokos Overnight-Oats mit Kakaonibs genau das Richtige für euch. Sie sind fruchtig, …
Pellkartoffeln mit veganem Bärlauchblütenpesto
Nach meinem Rezept für Bärlauchessig gibt es nun noch einmal ein Bärlauchrezept. Der Bärlauch blüht jetzt schon eine Weile, beim Waldspaziergang fällt sofort das weiße Blütenmeer ins Auge. Die Bärlauchblüten sind eine Delikatesse und schmecken …
Bärlauchessig mit frischen Bärlauchblättern selber machen
Noch hat Bärlauch Saison, obwohl allmählich die saftiggrünen Blätter anfangen zu welken. Wer jetzt schnell ist und ein schattiges Plätzchen im Wald entdeckt, kann noch diesen Bärlauchessig mit frischen Bärlauchblättern selber machen. Bärlauchessig ganz einfach …
Armenische Linsensuppe mit Tomate und Aprikose | Vegan, Low-Fat
Dieses Rezept für eine armenische Linsensuppe mit Tomate und Aprikose ist in diesem Herbst für mich die Entdeckung schlechthin gewesen. Was soll ich sagen – ich bin absolut begeistert vom fruchtig-würzigen Geschmack dieses orientalischen Gerichts. …